Campur tepung terigu dan tpg instan serbaguna aduk rata,saya pake tdk semuanya,disesuaikan saja, lalu masukkan belut yg sudah dimarinasi kedalam tepung. Langkah 2 Aduk"sampe belut tertutup tepung,lalu ambil satu persatu dan celupkan dalam air hingga tenggelam.Tiriskan belut dan masukkan lagi dalam tepung kering,aduk" pelan hingga terbentuk Taburi belut yang telah mati dengan abu gosok secukupnya, gosok perlahan hingga lendir hilang dan tubuh belut menjadi kesat. 2. Siram di bawah air mengalir hingga abu gosok tak tersisa. 3. Rendam belut yang telah bersih dalam air yang dicampur air jeruk nipis selama 15 menit. 4. Potong-potong belut dalam bentuk persegi. Cara Memasak: 1. Campur Belut ukuran Besar • Tepung Maezena • Minyak untuk meng goreng • Lada Bubuk • Kaldu Jamur. 53 resep belut goreng tepung ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Belut Goreng Tepung dan masakan sehari-hari lainnya. AsqMNu.